domingo, 25 de enero de 2009

! si te sobró turron,,,,


es una receta de mouse de turron, deliciosa y que por muy poco hacemos un postre de altura.


crema de turron y granizado de café



Crema de turrón.

150 gramos
Turrón de jijona..

50 gramos
natillas ( valen las danone).

300 gramos
Nata montada.


Granizado de café.

200 ml
Café solufle.

40 gr. gramos
Azúcar.


PREPARACIÓN:.
-Para la crema de turrón, en la termomix, batimos el turrón, con las natillas , y por último le ponemos la nata montada muy espumosa.
-Por otro lado hacemos el granizado de café, para ello, ponemos el azúcar al café cuando esté caliente todavía.
-Ponemos en una placa y congelamos.
-Antes de servir lo batimos con un tenedor.
-Rellenamos una copa con la crema de turrón y encima le ponemos el granizado de café.
si se desea, se acompaña de un barquillo o alguna lamina fina de chocolate, esta riquisimo....


1 comentario:

  1. es todo un orgullo tener delante de mi a todo un cocinero profesional. ¡sigue así!

    mar garcía

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si te apetece deja tu comentario, siempr estoy dspuesto a aprender de los demás